РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ ОПЕРАТОРА ПРАЧЕЧНОЙ
- Общие положения
1.1. Настоящий регламент определяет порядок работы оператора прачечной.
1.2. Оператор прачечной подчиняется непосредственно Бригадиру смены.
1.3. Бригадир является основным источником информации и координатором всех процессов. Все ключевые действия и вопросы решаются через Бригадира. - Начало рабочей смены
2.1. Осмотреть все стиральные и сушильные машины. При обнаружении белья — немедленно его извлечь и подготовить машины к работе.
2.2. Проверить наличие и достаточность моющих средств (порошка).
2.3. Согласовать с Бригадиром план работы на первые 2 часа.
2.4. Уточнить у Бригадира приоритетность обработки остатков белья с предыдущего дня (что требуется высушить и подготовить к глажке в первую очередь). - Основные технологические процессы
3.1. Стирка:
- Деликатные вещи и ресторанный текстиль стирает только Бригадир.
- При выгрузке не дёргать бельё резко во избежание порчи.
- При застревании белья: на машине 100 кг — использовать кнопку прокрутки барабана;
- Закрывая люк: убедиться, что бельё не попало в уплотнитель, сначала прижать люк, затем повернуть ручку.
- После извлечения белья прокрутить барабан вручную, чтобы убедиться, что ничего не осталось внутри.
3.2. Сушка:
- Максимальная загрузка — 2/3 объёма барабана.
- Среднее время сушки:
- Махровые изделия (полная загрузка) — 60 минут.
- Постельное бельё (полная загрузка) — 30 минут.
- При неполной загрузке устанавливать половину стандартного времени цикла. Лучше недосушить и запустить короткий дополнительный цикл, чем пересушить.
- Категорически не допускается пересушивание белья. Пересушенное бельё подлежит повторному полосканию и сушке.
- Фильтр сушильной машины необходимо очищать 2 раза в смену. Собранную махру складывать в специальный пакет.
- Бельё, упавшее на пол при выгрузке, необходимо попытаться очистить. При невозможности — обратиться к Бригадиру.
- Маркировка и учёт
4.1. Всегда подписывать таблички на стиральных/сушильных машинах и тележках, даже при высокой загрузке. Это предотвращает потерю и путаницу белья.
4.2. При обнаружении белья без маркировки или с неустановленной принадлежностью немедленно сообщить Бригадиру.
4.3. При обнаружении пятен на уже постиранном белье — отложить его в специальную ячейку для перестира.
4.4. О всех отклеившихся или повреждённых табличках сообщать Бригадиру. - Взаимодействие и коммуникация
5.1. Постоянно информировать Бригадира о:
* Поступлении белья от клиентов.
* Наличии свободных стиральных машин.
* Любых нестандартных ситуациях.
5.2. При возникновении свободного времени обратиться к Бригадиру для получения дополнительного задания. - Работа с оборудованием и безопасность
6.1. Парогенератор:
* Передача пара с катка на стиральную машину — 30 секунд.
* Выключать, если нет работы.
6.2. Аварийная ситуация:При появлении посторонних звуков (сильный дисбаланс, подозрение на поломку) немедленно нажать большую красную аварийную кнопку и сообщить Бригадиру.
6.3. Электробезопасность:Не прикасаться одновременно к электроприборам и батареям отопления.
6.4. Присмотр: Работающее оборудование не оставлять без присмотра. Во время перерывов (обед, перекур) в цехе должен оставаться как минимум один оператор.
6.5. Протечки: При обнаружении течи воды из оборудования или коммуникаций немедленно сообщить Бригадиру. - Корпоративный этикет и дисциплина
7.1. Гигиена и порядок:
* Вытирать ноги перед входом в прачечную.
* Следить за личной гигиеной (принимать душ перед сменой).
* Убирать за собой обеденное место.
* Доливать воду в чайник, если закончили её.
* Спускать воду в унитазе, оставлять сиденье сухим.
7.2. Культура общения:
* Не использовать ненормативную лексику.
* Избегать сплетен, разговоров на политические темы.
* Не критиковать компанию.
* При чихании, кашле, зевоте прикрывать рот.
* Не использовать сильно пахнущие парфюмерные средства.
* Не общаться через голову непосредственного руководителя (Бригадира).
7.3. Бережливость:Не брать чужую еду из холодильника. Окурки бросать только в урну.
7.4. Контроль:Немедленно сообщать Бригадиру, если замечено, что коллега:
* Присваивает бельё клиентов или имущество прачечной.
* Систематически не дорабатывает. - Дисциплина труда
8.1. В случае опоздания необходимо предупредить Бригадира по телефону не менее чем за 30 минутдо начала смены.
8.2. Оставаться на связи в нерабочее время для решения возможных вопросов по работе.
8.3. При болезни постараться предупредить Бригадира за 1-2 дня до смены и попытаться найти замену самостоятельно. Если это невозможно — поставить в известность Бригадира для решения вопроса.
С регламентом ознакомлен(а):
_________________ / _________________ /
(Подпись) (Ф.И.О.)
«_» __________ 20 г.